Protección contra la rotura de superficies de vidrio en las inmediaciones de sistemas de producción y envasado abiertos
Informe del proyecto Lámina de protección contra astillas HAVERKAMP
LSG Sky Food, Alzey (D)
La empresa
LSG Sky Food es un proveedor internacional de comidas congeladas para catering de líneas aéreas y mercados afines con sede en Alzey, Renania-Palatinado. LSG Sky Food forma parte del grupo LSG Sky Chefs, líder mundial en servicios de catering a bordo. La empresa se fundó en 1994 y produjo más de 35 millones de comidas congeladas en 2011 con 380 empleados.
El requisito actual
La International Food Standard (IFS) comprueba periódicamente el cumplimiento de las normas de calidad y seguridad alimentaria. Todas las empresas del sector pueden someterse a la inspección y recibir así un sello que garantiza la calidad. En julio de 2012, el auditorio IFS anunció un nuevo endurecimiento de las normas. Esto incluía la protección contra astillas de las superficies de vidrio en las inmediaciones de las instalaciones abiertas de producción y envasado. Los auditores del IFS recomendaron que LSG Sky Food optimizara aún más las ventanas de toda la zona de producción de la planta baja con protección contra astillas. Con ello se pretendía evitar que las astillas llegaran a los alimentos en caso de rotura del cristal.
La solución
El reequipamiento con láminas de protección contra astillas de HAVERKAMP prometió una solución. Esta lámina de alto rendimiento protege de forma fiable y eficaz las superficies de cristal y los frentes de ventanas en la industria alimentaria y cumple los requisitos de la IFS. Gracias a su alta resistencia a la rotura, la lámina estabiliza las superficies de cristal y protege contra los fragmentos que salen despedidos en caso de rotura. Los sistemas de láminas de 115μ a 230μ de espesor confieren al vidrio las propiedades de un acristalamiento laminado de seguridad. Han sido probados y clasificados según la norma DIN EN 12600 por la Oficina de Ensayo de Materiales (MPA) del estado de Renania del Norte-Westfalia. Los sistemas de láminas son muy transparentes, reducen la radiación UV hasta en un 99% y dejan pasar mucha luz natural.
Cliente:
LSG Sky Food, Alzey
Necesidad:
Aplicación de la nueva norma alimentaria internacional: Protección contra fragmentos voladores
Solución:
Lámina de protección contra astillas HAVERKAMP
Superficie:
>100 metros cuadrados
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