Protección contra la rotura y el astillado según la norma IFS

La empresa

Zentralkäserei Mecklenburg-Vorpommern GmbH, una empresa de transformación de leche situada en Dargun, es una de las 28 sedes de la mayor empresa lechera de Alemania, DMK Deutsches Milchkontor GmbH. Aquí se producen, entre otras cosas, hasta 40.000 toneladas de queso al año. Esta cantidad podrá realizarse gracias a una ampliación de la quesería

El requisito actual

De acuerdo con la norma IFS para la evaluación de la calidad y seguridad de los alimentos, las superficies de cristal y plástico de la quesería en el laboratorio y la zona de producción debían estar protegidas contra roturas y astillamientos. Uno de los retos eran las grandes superficies de cristal de la zona del techo de la planta, de difícil acceso.

La solución

La lámina protectora contra astillas HAVERKAMP y la lámina líquida HAVERKAMP fueron la solución adecuada para las exigencias de la quesería central. Para evitar la entrada de astillas de vidrio o plástico en el área de producción en caso de rotura, se aplicó desde el interior la lámina protectora contra roturas HAVERKAMP crystal clear safe 115µ. Esta lámina se caracteriza sobre todo por su alta resistencia y resistencia al rayado. Además, es prácticamente invisible y mantiene la luminosidad de la estancia. Los bloques de vidrio utilizados en la arquitectura del edificio fueron revestidos con el probado revestimiento anti-astillas Liquid Film de HAVERKAMP. Está especialmente indicado para el vidrio estructural y confiere al vidrio las propiedades del vidrio laminado de seguridad. La protección UV adicional tanto de la lámina como del Liquid Film de hasta un 99% redondea los dos talentos integrales. El jefe de mantenimiento de la quesería central, el Sr. Leipold, contó con un equipo de instalación fiable de Haverkamp in situ. El trabajo se completó rápidamente y con un alto nivel de calidad. El recubrimiento de superficies adicionales pudo coordinarse directamente con el equipo de instalación. "Una cosa menos de la que preocuparse antes de la certificación".